Torvicello Bistrot - Torvaianica, Città metropolitana di Roma Capitale

Valter C.

Bel posto: non semplice ma sobrio, non elegante ma comunque distinto. Piacevole anche il personale: sorridente ed efficiente. Il servizio è veloce e professionale, nonché sorridente e giovanile per merito della cortesissima Alessia. Tenendo però presente che ho qui mangiato più volte, ma d’inverno, quando Torvaianica è pochissimo frequentata. D’estate immagino che le cose possano essere diverse.

Il locale è molto piccolo (meno di 20 posti a sedere nella sala interna) e con tavolini di grandezza un po’ troppo contenuta. Si avvale però di una comoda verandina esterna chiusa a vetri. E poi ci sono anche i tavoli all’aperto, dove è spesso piacevole mangiare pure d’inverno… pioggia e vento permettendo, anche se ci sono grandi ombrelloni adeguati a sostenere piogge leggere.

La cucina fa perno sul “torvicello”, il prodotto che dà il nome al locale. Si tratta di una pasta artigianale di recente tradizione (è stata “inventata” qui a Torvaianica nel 2003) cui l’Unione Europa ha già riconosciuto la Denominazione di Origine Protetta (Dop). Si presenta come un corto spaghettone quadrato, fatto con ingredienti (25% farina integrale, 25% farina di farro e 50% farina bianca 00, impastati con sola acqua) che lo rendono perfetto per esaltare sapori forti e rustici. Ideale, quindi, con i sughi della tradizione romana (gricia, carbonara, amatriciana e simili) o con prodotti di mare dai sapori più sapidi (alici, sardine e altro pesce azzurro) o resi tali dall’aggiunta di altri ingredienti (funghi, pesti, aromi vari). Personalmente ho provato tutti i torvicelli previsti nel menù (vedi foto) e li ho trovati buonissimi.

Ottimi anche i secondi, tutti di mare. In particolare ho apprezzato le fritture: perfette, senza il minimo retrogusto di olio troppo fritto o troppo usato (ma, ripeto, d’inverno e con scarsa domanda di fritto: d’estate vedremo).

Il locale è perfettamente accessibile. La toilette è una per uomini, donne e disabili, ma comunque da apprezzare, perché ben tenuta (pulita), nonché ampia e attrezzata anche per disabili in carrozzina.

marco P.

Sono venuto per la prima volta in questo bistrot. Sono stato accolto in maniera educata e professionale da Alessia una ragazza veramente a modo. Causa di un mio problema ho fatto subito una richiesta e gentilmente hanno subito esaudito. Ho preso una mezza porzione di torvicelli con vongole e porcini...buonissimi,la pasta perfettamente cotta collosa al punto giusto vongole e funghi molto buoni, mi sono pentito di aver preso la mezza e non l'intera porzione. Poi ho preso una frittura di moscardini e calamari e all'interno c'erano anche strisciate di zucchine carote, tutto fritto in maniera eccelsa la pastella perfetta, leggermente dorata e non bruna, olio pulito e tolte in tempo giusto, croccante esternamente e consistenti internamente, asciutta e non unta, come dovrebbe sempre essere ma non sempre la si trova così, poi un calice di vermentino, caffè, accompagnato da biscottini all'anice, buoni. A proposito ho preso anche una porzione di frittura di moscardini a portar via dato che fanno anche d'asporto per mia moglie, sono troppo buoni. Lo consiglio vivamente e ci tornerò sicuramente con mia moglie.

Ho pagato 45 euro.

Pietro

Ambiente raccolto e riservato all'interno con aria condizionata,tavoli anche all'esterno.
Abbiamo mangiato pesce di qualità e freschezza,ben cucinato e sublime nel sapore.Piatti abbondanti.
Servizio al tavolo perfetto nei giusti tempi tra i vari piatti.
Una bella esperienza, torneremo sicuramente.

Giorgio M.

Locale bistrot molto carino con cucina di qualità senza dimenticare la quantità tanto apprezzata da noi romani. Ottimo il torciarello tradizionale mare e monti e davvero spettacolare la frittura mista . Sublime quello con gambero e burrata fresca. Da tornare assolutamente consigliato

Sergio S.

Una bella scoperta, sono passato decine di volte davanti al locale, poi un amico mi dice che si mangia molto bene, che dire ho veramente apprezzato tutto, cibo, servizio, qualità, metto le foto anche se il gusto soprattutto della pasta torvicelli cacio e pepe con tonno e carciofi fritti piatto del giorno non è percepibile dalla fotografia, prezzo equo.

Raffaele C.

Sono andato a cena in questo ristorante e sono rimasto complessivamente soddisfatto. L'ambiente è pulito e moderno, essendo stato ristrutturato pochi anni fa, ed il personale è giovane e simpatico. Buoni i torvicelli. Il mio feedback per questi giovani è positivo e spero accettino volentieri qualche suggerimento: cancellare le ostriche dal menù se non sono disponibili e servire porzioni leggermente più abbondanti (in particolar modo la grigliata mista). Il luogo è adatto a famiglie con bambini poiché hanno seggioloni e fasciatoio. Bravi, ragazzi!

Simona A.

Sono stata il giorno della Befana, personale molto gentile, sorridente, e soprattutto ci hanno accontentato sempre con il sorriso sulle labbra. Cibo ottimo, i torvicelli ben conditi, secondi ottimi, abbiamo preso un tonno alla cacciatora e 2 fritture. Sicuramente torneremo.

CLAUDIA C.

Locale consigliato da amici. Postò veramente carino e accogliente. Servizio eccezionale soprattutto Filippo veramente espressione di gentilezza ed empatia molto professionale. Cibo eccellente e consiglio i torvicelli spigola con peato di pistacchi. Prtimi gli antipasti sia crudi che cotti
COMPLIMENTI