L'Osteria della Carne - Sant'Angelo di Brolo, Città metropolitana di Messina

Giuseppe B.

Ammetto che l’Osteria della carne è andata oltre ogni mia aspettativa! Il locale è abbastanza isolato e lontano dal centro abitato, diciamo che non viene esattamente di passaggio, ma per chi decide di avventurarsi tra i tornanti e le stradine ripide che portano al ristorante sarà ampiamente ripagato innanzitutto dalla magnifica veduta che si può ammirare, poi dalla gentilezza del servizio, che risulta anche particolarmente rapido e infine dal gusto dei piatti serviti! Ogni portata, dagli antipasti al dolce è stata davvero ricca di gusto e di sapore, riuscendo a sorprendere per bontà e cura nella preparazione! A farla da padrona assoluta è la tradizione: niente fronzoli, niente abbinamenti strani, nessun volo pindarico, semplicemente tanta sostanza in piatti tipici, ma per questo non banali! Personalmente ho apprezzato tantissimo le polpette di angus, la caponata di carne, le trofie con salsiccia, pomodori secchi e finocchietto (una vera sorpresa) e la carne al forno! Buono anche il vino della casa e non male il dolce! Il prezzo (40€ euro a persona) è proporzionato alla quantità e alla qualità delle materie prime! Insomma, è un posto che mi sento senza alcun dubbio di consigliare e dove spero di poter tornare per provare qualcuna delle carni frollate!

Alessandra G.

Locale ben curato, personale attento e gentile, qualità del cibo e piatti TOP!!!
Bravi tutti! Siamo ritornati e speriamo di farlo ancora e ancora!

Francesco C.

Antipasto tipico della casa a dir poco perfetto.
Ricerca di sapori che ti riportano alle ricette che proponevano le nonne del posto.
Per chi non fosse della zona, un assaggio di tutte quelle prelibatezze ti fa capire davvero di cosa stia parlando.
Materie prime ottime.
Personale gentile.
Non cercano di far consumare troppo al cliente, al contrario lo guidano sul prodotto giusto da ordinare, in termini di quantità e in termini di gusti.
(non ho assaggiato i primi piatti quindi non posso dare giudizi su quelli), ma l'antipasto, la carne ed i contorni davvero squisiti.
Buono anche il conto finale.
Per quello che si mangia e la qualità il rapporto è ottimo.
Location ben tenuta.
Non ho nulla di "cattivo" da dire al riguardo.
Consigliatissimo.

Anto C.

Conosciuto per caso grazie ad un volantino, abbiamo deciso di provare il locale. A pochi chilometri da Sant'Angelo di Brolo, abbiamo scoperto un locale in cui è possibile degustare carne di ottima qualità. Siamo stati accolto da personale gentile e attento che ci ha consigliato la cottura ideale della carne scelta. Abbiamo mangiato una tartare di manzo e un antipasto della casa, che benché fosse per uno è risultato abbondante per due persone, una grigliata di suino nero e una bistecca di scottona. Tutta la carne era fresca e lavorata in modo magistrale, ho apprezzato molto la possibilità di continuare la cottura della bistecca grazie alla piastra di ghisa portata al tavolo; i proprietari hanno prestato attenzione ai minimi dettagli, di mostrato anche dai condimenti portati al tavolo (in particolare ho apprezzato l'olio della tenuta Princiotto, cosi buono da averlo poi comprato nel loro bar/punto vendita). In ultimo da segnalare la gentilezza del personale alla cassa, il quale ha gentilmente offerto i due amari, insistendo anche per offrire i caffè o altre conclusioni del pasto che, anche se non accettate, sono state molto gradite a dimostrazione dell'accoglienza e gentilezza dei proprietari.

Simona I.

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Osteria della Carne – Una garanzia, anche nelle serate normali!

Siamo usciti ieri sera con degli amici e, come sempre, ci siamo trovati benissimo!

🍖 Il cibo è di qualità, abbondante e preparato con cura. Ogni piatto è stato una vera goduria!
👨‍🍳 Lo staff è gentile, attento e sempre disponibile, anche senza un’occasione speciale.
🌟 È bello sapere che in un posto così si può godere a pieno di una serata in compagnia, rilassati e coccolati.

Ci torniamo sempre volentieri e lo consigliamo a chi cerca qualità, gusto e accoglienza!🥰

Grazie di tutto!💚

Giuseppe F.

Abbiamo preso il menù degustazione che comprende i tagli di carne frollata, tutto buono a partire dall' antipasto a finire al dolce.

Avalon O.

Posto estremamente curato, giardino stupendo, molto caratteristico, struttura mista con mattoni e legno.
Bagno molto pulito nonostante l'afflusso enorme di persone, questo anche grazie al suo essere ""essenziale"" ma ricercato allo stesso tempo, il personale è cortese e attento, dimostra grande preparazione, nonostante la sala fosse piena erano attenti a tutti i tavoli per vedere se il pane fosse nel rispettivo cestello ed in caso cambiarlo, io ed il gruppo di persone con il quale ci siamo recati sul posto avevamo prenotato circa 2 giorni prima, una volta arrivati veniamo a sapere che di domenica è presente il menù fisso, dunque nessuna possibilità di scelta, io personalmente ero venuto per una tagliata ma ehi... Una volta che siamo qua che facciamo? Ci diamo dentro!
Ebbene... Gli antipasti erano ottimi, le polpette poi... Spettacolari, come primi sono arrivati due tipi di pasta, trofie e conchiglioni, quest'ultimi conditi benissimo, davvero buoni, e adesso arriviamo all'unica incertezza della giornata, la carne... La carne era sicuramente valida ma nulla di che, forse la mia potrebbe essere una critica sterile, forse appunto perché essendo menù fisso, quindi per il tipo di cottura, forse per il tipo di carne ... Il punto è che non era nulla di che, la definirei mediocre.
Avere la mediocrità sulla carne in un posto che fa di quest'ultimo alimento il suo punto forte non è proprio il massimo, le patate che accompagnavano la carne risollevavano il piatto, ben condite oltre che buone

Potendo dare 6 stelle al servizio lo farei ben volentieri, forse tra i migliori servizi mai avuti in posti similari a questo, spero che avrò tempo e modo di tornare e poter eventualmente rivalutare la carne

carmy P.

Tutto eccellente dal cibo al servizio alla location. Lo consiglio vivamente!! Il migliore nella zona. Una pasquetta indimenticabile passata serenamente con musica folcloristica siciliana!! Ci rivedremo presto!!