Acqua Pazza S.R.L. - Ponza, Provincia di Latina

Costanza T.

Abbiamo scelto questo ristorante per la serata di ieri sera. Eravamo in 4 con 4 menù degustazione.
Ambiente incredibile a picco sul mare con una vista incantevole.
Servizio molto attento; quello che ci si aspetta da un ristorante stellato. Menzione speciale per una ragazza che ci ha serviti super carina e molto gentile.
Menù degustazione da 95€ con bevande escluse ovviamente: entree, 2 antipasti, 2 primi, 1 secondo e il dolce.
Incredibili i tortelli di dentice con la salsa di pomodoro, ma non da meno sono state la seppia e lo spada con i friggitelli.
Dopo un piccolo inconveniente con la nostra prenotazione sono riusciti efficacemente a farci passare una serata indimenticabile.
Il mio dolce sainthonoré con cetriolo menta e lime buonissimo, un dessert leggero ed efficiente dopo una cena molto importante.
Ultimissima cosa non ci è stato servito pre-dessert e piccola pasticceria (ma è effettivamente una sciocchezza).
Il conto adeguato, visto poi il menù degustazione, 2 bottiglie di vino e due caffè.
Grazie mille!!

Sempre I. S. S. L.

Esperienza indimenticabile, l'accoglienza all'arrivo è stata cortese . Una volta seduta al tavolo i camerieri subito pronti ad esaudire ogni richiesta . Un esperienza inpeccabile l entrée una vera chicca . Per poi gustarsi un antipasto sublime , i primi deliziosi , come del resto anche i secondi . Eccezionale il dolce .

Simone

Siamo stati ospiti martedi 23 luglio in questa splendida realtà sull'isola di ponza.
Eravamo in 3 e abbiamo preso il menù degustazione, rigorosamente a base di pesce. È stata un'ottima esperienza. Grazie per la cortesia e per l'ospitalità.

L L.

Qui gli astri si incrociano: location, materia prima e servizio.

Un’esperienza unica in una terrazza con vista mozzafiato!!!
Dal benvenuto al dolce un tripudio di sapori.
Eccezionale il carpaccio di dentice e riccio di mare, esplosione di gusto.
E infine, dopo una cena fantastica e servizio impeccabile, la Foresta Nera…gustosa e delicata.
Torneremo!!!

ERIKA O.

Bellissimo ristorante. Sicuramente una bella esperienza da fare a Ponza. Abbiamo speso 150 € in due, ordinando un antipasto misto di crudi e due primi con due calici di vino… Sono andata via sazia perché oltre a quello viene offerta una grande varietà di entrée dal ristorante. Personalmente credo che ci sono altrettanti ristoranti belli e buoni come questo a Ponza ma tutto sommato lo consiglio se si vuol fare un’esperienza stellata…

Fabio

È l'unico ristorante stellato di Ponza ed un motivo ci sarà. Luogo intimo e accogliente con vista mare stupenda. Il menù degustazione l'ho trovato egregio così come l'attenzione e il servizio (anche se abbiamo dovuto chiedere di rallentare un attimo per evitare di mangiare in modo frettoloso). Tutto il menù è di livello ma l'antipasto di seppie con crema di piselli e carciofi veramente superbo. Il pesce spada marinato alla soia anch'esso cotto in modo impeccabile e molto gustoso. Dolce finale di livello. Il menù degustazione costa 90 euro e li vale tutti.

Olena B.

Una stella Michelin!!!!!! Stiamo scherzando, vero ! Questo posto vale forse una forchetta e solo per la location.
Il cibo di benvenuto è stato servito DOPO 1 ORA dall’arrivo! Ho chiesto il vino del isola di Ponza mi hanno portato il vino del Ischia ! Anche se ho chiesto diverse volte min . tre se questo vino era di Ponza , quindi lo staff è impreparato !
Il cibo aveva una bella presentazione ma SUPER SALATO !
Poi il tonno che ho ordinato non aveva nessun sapore..
Come fa ad avere una stella Michelin non capisco , non è possibile assolutamente?!
Una delusione pura .
Ponza è una isola super bella , meglio provare altri ristoranti che vi assicuro che si mangia molto bene e si spende la metà !
Grazie

Carl G.

Nel complesso buono. La location è sicuramente la migliore di Ponza, da togliere il fiato. I ragazzi della sala sono tutti molto preparati e gentilissimi.

L’unica nota stonata sono i proprietari. Antipasti eccezionali (crudi), ma primi e secondi lasciano a desiderare per un ristorante stellato. Come primo ho ordinato uno spaghetto con i gamberi, ma mi è arrivato un piatto rivisitato (spaghetti, gamberi e salsa di spinaci…). Non era espresso nel menu, e l’ho fatto notare al cameriere, che molto gentilmente ha proposto di mandarlo indietro (ma non mi andava di aspettare altri 20 minuti). Una volta assaggiato il primo, era semplicemente una pasta con gli spinaci (di gambero si sentiva poco e niente). L’ho fatto notare al proprietario, sua risposta “strano, ho dosato io stesso gli ingredienti ed erano perfetti, si saranno sbagliati in cucina”… OK..

Secondi di pesce erano ok, ma niente di speciale.

Il dolce, un tiramisù scomposto, era veramente buono.

Terminata la cena abbiamo chiesto il conto. Dopo 20 minuti mi sono proposto di andare a pagare alla cassa, ma mi hanno chiesto di attendere. Il loro marchio di fabbrica a quanto pare è la chef che ti porta il conto..

Una volta arrivato il conto, dopo altri 15 minuti di attesa mi sono alzato e ho pagato in cassa. Anche li ad attendere c’è la chef a farti pagare.

Nel complesso buono, ma non meriterebbe una stella (tralasciando la location). Questa ovviamente è la nostra esperienza, e magari abbiamo beccato una serata no.

Un consiglio al ristorante è di lasciar fare al personale di sala, molto attenti e preparati. Ci hanno fatto passare una bella serata.